排骨藕汤电压力锅应按煲汤还是排骨？
一、排骨藕汤电压力锅应按煲汤还是排骨？
1、按煲汤键，这样压力不会太大，既不会水分流失不会太多，又利于留住营养。
2、电压力锅煲排骨藕汤的做法：
主料：排骨200克，藕一根
辅料：葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶适量
步骤：
（1）买来的排骨(或者脊骨)洗净，温水下锅，水开后撇去血沫。（水中放入几片姜，可以去除排骨的血腥味。）莲藕切块
（2）把撇去浮沫的干净排骨和水放入电压力锅内。
（3） 放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包）。
（4）放入莲藕块，按下煲汤键。
（5）到预约时间后，（一个小时左右）撒入盐（调料包），即可出锅。
3、图片:
二、煲玉米排骨汤要煲多久
煲玉米排骨汤要煲多久
煲汤是中国烹饪中非常重要的一环，不仅可以营养丰富，还能补充体力，增强免疫力。玉米排骨汤是家常汤品中的经典之一，既美味又营养。那么，煲玉米排骨汤到底要煲多久呢？下面就来介绍一下。
首先，煲玉米排骨汤的时间需要根据个人口感和食材的软烂程度来确定。如果你喜欢汤汁浓郁，食材更加烂熟的口感，建议将煲汤的时间延长。一般来说，煲制玉米排骨汤的时间在2到3个小时左右比较合适。
当然，也有一些特殊情况需要注意。比如，使用高压锅煲汤的时候，时间可以适当缩短，大约在1到1.5个小时左右即可。而如果你喜欢汤里的食材口感稍微有点嚼劲，可以适当减少煲汤的时间。
其次，玉米和排骨的搭配也需要考虑。玉米本身比较容易煮烂，如果和排骨一起煲制时间过长，会导致煮烂的玉米粒散开，影响整个汤的口感。因此，建议在煲制玉米排骨汤时，先将排骨煮熟，再加入玉米，保持汤品的口感和美观。
在煲制玉米排骨汤的过程中，还可以加入一些配料来增加汤的风味。比如，可以加入一些姜片、葱段等调味料，增加香气。此外，还可以尝试加入一些中药材，如党参、黄耆等，增加营养价值。
最后，需要注意的是煲汤的水量。煲玉米排骨汤时，水的量可以根据个人口感和煲汤时间来调整。一般来说，汤需要覆盖所有的食材，但不宜太多，以免稀释了汤的味道。
总结起来，煲玉米排骨汤的时间和口感是可以根据个人喜好来决定的。如果你喜欢汤汁浓郁、食材烂熟的口感，可以将煲汤的时间延长到2到3个小时。而如果你喜欢稍微有点嚼劲的口感，可以适当缩短煲汤时间。无论选择哪种方法，都需要注意玉米和排骨的搭配，先煮熟排骨再加入玉米，保持粒粒分明的口感。此外，可以根据个人喜好加入一些调味料和中药材，增加汤的风味和营养价值。
三、电炖锅煲汤实用吗？
实用的小家电哦。我自己平时也喜欢煲汤。所以很喜欢用电炖锅煲汤。电炖锅煲汤水分不会少的，所以比较好用。电炖锅注意在使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整位。“保温”档用于煮熟后保温食物，“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物，“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。推荐几款大牌的电炖锅煲汤。
1小熊（Bear）电炖锅
2天际(TONZE)电炖锅
3天际(TONZE)电炖锅1锅5胆
4小熊电炖锅紫砂锅
5苏泊尔（SUPOR） 电炖锅
四、鹿茸菇煲排骨汤
鹿茸菇煲排骨汤是一道养生美食，以其独特的风味和丰富的营养成为人们追捧的佳肴之一。煲汤是中华传统烹饪技艺的重要组成部分，鹿茸菇煲排骨汤凭借其药膳搭配，成为了滋补养生的不二选择。
鹿茸的功效与吃法
鹿茸是指雄性鹿在繁殖期所长成的鹿角，具有丰富的营养成分，如蛋白质、鞣质、多糖体等。其中含有的丰富氨基酸、维生素和矿物质对人体具有非常好的保健功效。
研究发现，食用鹿茸可以提高免疫力、延缓衰老、增强性功能等，对于强身健体非常有益。同时，鹿茸还具有滋阴养血、调经止痛、益肾壮阳等功效，对于女性和男性的保健作用受到广泛认可。
吃鹿茸的方法多种多样，可以将其煲汤、炖粥、烹饪菜肴，或者制成鹿茸粉、鹿茸胶囊等。煲汤是最常见的方法，不断煲煮鹿茸能够将其药效充分释放，带来最佳的保健效果。
菇类的药膳特点与选择
菇类作为天然的保健食材，既具美味，又富含丰富的营养成分。不同的菇类具有不同的保健功效，如香菇有抗癌、降血脂的功效；银耳有滋阴润燥、补肺气的作用；杏鲍菇有降血脂、增强免疫力的功效等。
在煲汤中，选择合适的菇类能够增加汤的营养价值，使其更具滋补作用。鹿茸菇煲排骨汤中加入菇类，不仅能提供多种维生素和矿物质，还可以增添丰富的口感，让汤更加美味可口。
在选择菇类时，可以根据个人需求和口味偏好进行选择。不同的菇类在市场上都有销售，可以根据饮食习惯和身体状况进行合理搭配。
煲排骨汤的技巧与要点
煲汤的过程需要一些技巧和要点，正确掌握可以使汤更加鲜美浓郁。
首先，选用优质的排骨，洗净后焯水去血水。这样可以去除骨头中的杂质，使汤更清澈鲜美。
其次，加入适量的调味料和食材。葱、姜、料酒、盐等调味料可以提鲜增味，菇类可以增加汤的营养价值和口感。
最后，掌握火候和时间。煲汤一般需要用小火慢炖，时间较长。慢慢炖煮可以使汤的口感更好，味道更醇厚。
鹿茸菇煲排骨汤的制作步骤
- 准备好所需材料：鹿茸、新鲜排骨、菇类（香菇、银耳、杏鲍菇等）、调味料（葱、姜、料酒、盐等）。
- 排骨焯水去血水，洗净备用。
- 将水煮沸，放入排骨焯水一次，去除杂质。
- 将焯水后的排骨捞出洗净。
- 炖盅加入适量清水，放入焯水后的排骨。
- 加入适量的调味料和菇类。
- 用小火慢炖，至汤色浓郁、排骨熟烂。
- 最后加入鹿茸，再炖煮片刻即可。
鹿茸菇煲排骨汤制作简单，既美味又营养。它不仅可以为人体提供优质蛋白质、各种营养成分，还具有滋补益气、增强免疫力的功效。对于补气养血、强身健体非常有益。
鹿茸菇煲排骨汤是养生佳肴中的精品，适合各个年龄层的人群食用。无论是家庭日常饮食还是节假日款待客人，都是不错的选择。尤其对于体弱多病、需要滋补的人来说，更是一道不可多得的美食。
所以，赶快动手尝试制作鹿茸菇煲排骨汤吧！既养生又美味，给您的身体带来滋补的享受。
五、压力锅煲人参排骨汤的做法？
1/4枸杞冲洗，人参切片
2/4排骨洗好，加入料酒和姜过一下水，
3/4捞起倒入高压锅内
4/4加入适量的水和材料，煲28分钟加入适量的盐即可！
六、炖鸡用智能压力锅煲汤
炖鸡用智能压力锅煲汤
煲汤是中国烹饪中非常重要的工艺，也是一种富有营养的烹饪方式。传统的煲汤需要长时间的炖煮，但现如今，随着科技的进步，智能压力锅成为了现代家庭必备的煮饭工具之一。将炖鸡这一经典食材与智能压力锅相结合，不仅可以更加方便地烹饪出美味的鸡汤，还可以保留食材的原汁原味和营养价值。
炖鸡的健康益处
鸡肉是一种非常有营养价值的食材，富含蛋白质、矿物质以及维生素B。炖鸡可以使鸡肉更加鲜嫩多汁，同时还可以释放出鸡骨中的骨胶原蛋白，对皮肤、关节和骨骼有益。鸡汤还有助于增强免疫力、滋养肠胃、缓解疲劳等功效。
智能压力锅的优势
智能压力锅是一种集合了高科技和烹饪智能的厨房电器，它可以通过高压和高温快速烹饪食材。相比传统的炖煮方式，智能压力锅在节省时间的同时，还能更好地保留食材的营养成分。智能压力锅具有智能控制功能，可以根据不同食材的特点和烹饪需求调整温度、压力和时间，确保食材烹饪得到最佳效果。
炖鸡的步骤
炖鸡的步骤相对简单，使用智能压力锅则更加便捷。以下是炖鸡的基本步骤：
- 准备食材：选择新鲜的鸡肉，最好选择整只鸡或鸡块。
- 处理食材：鸡肉清洗干净后，剁成块状，加入配料如姜片、葱段等。
- 加入调料：根据个人口味加入适量盐、料酒和其他调料。
- 加入水：根据炖鸡的份量，加入适量清水。
- 炖煮时间：将智能压力锅设置为炖煮模式，并按照指示设定时间。
- 自然释压：等待炖煮时间结束后，让压力锅自然释放压力。
- 打开锅盖：确认压力锅完全释压后，打开锅盖，即可享用美味的炖鸡汤。
炖鸡汤的食用建议
炖鸡汤可以单独食用，也可以作为其他菜肴的底汤使用。以下是一些建议：
- 单独食用：将鸡肉捞出，可以直接品尝鸡汤的鲜美。
- 搭配米饭：将炖鸡汤和米饭搭配食用，味道更加浓郁。
- 炒菜油茶：将炖鸡的鸡油与茶叶一同炒制，可以制作出鲜香可口的菜油茶。
- 作为火锅底料：将炖鸡汤作为火锅底料，可以使火锅更加美味可口。
总之，智能压力锅煲汤是一种方便快捷且保留食材营养的烹饪方式。炖鸡汤不仅美味可口，而且营养丰富，对身体健康有很多好处。在忙碌的现代生活中，选择智能压力锅来煲汤，不仅能够享受美食，还能节省时间。让我们一起尝试使用智能压力锅为家人炖煮一碗温暖的炖鸡汤吧！
七、玉米排骨汤煲汤的做法
玉米排骨汤煲汤的做法
炎炎夏日，一碗清爽可口的汤品总能让人心生温暖。而玉米排骨汤则是夏季最受欢迎的一道煲汤。它不仅口感鲜美，而且兼具营养和健康的双重好处。今天，我们就来分享一下玉米排骨汤的制作方法，让您也能在家享受这道美味的汤品。
材料准备：
- 玉米：2根
- 猪骨：500克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
第一步，准备材料。将玉米去皮并切成段，猪骨洗净备用。姜片切成薄片备用。
第二步，猪骨焯水。将猪骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除猪骨中的杂质。
第三步，煲汤。在锅中倒入适量清水，加入猪骨和姜片。大火煮沸后转小火慢炖2小时，让猪骨的营养充分释放。
第四步，加入玉米。将切好的玉米段放入锅中，继续小火慢炖30分钟，使玉米的香甜味道融入汤中。
第五步，调味。根据个人口味加入适量的盐和料酒，提升汤的鲜美度。
第六步，炖煮。继续小火慢炖30分钟，让汤汁更加浓郁。
第七步，起锅。将煲好的玉米排骨汤倒入碗中，撒上一些葱花或者香菜点缀，即可食用。
除了以上的基础做法，您还可以根据个人口味进行改良。例如，加入一些草菇或者蘑菇，增加口感的丰富度。又或者加入一些鸡爪或者鸡腿肉，增加汤的鲜美程度。总之，玉米排骨汤煲汤的做法非常灵活，您可以根据自己的喜好进行调整。
玉米是很常见的一种食材，它富含膳食纤维和维生素，具有提高人体免疫力、促进消化等功效。而猪骨则富含胶原蛋白和钙质，对于骨骼和关节的健康有着很好的保养作用。因此，玉米排骨汤不仅味美，还能给我们的身体带来很多好处。
除了美味和营养，煲汤还有一个优点就是省时省力。只需要将材料放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖即可，完全不用担心烹饪技巧。而且，制作一大锅汤，可以分几天慢慢食用，既方便又实惠。
总之，玉米排骨汤是一道美味又营养的夏季煲汤，制作简单方便，而且口感清爽。无论是在家中舒适的享用，还是携带外出野餐，都是绝佳的选择。快跟着我们的步骤，一起动手做一碗自己煮的玉米排骨汤吧！
八、请教亲，电压力锅煲山药排骨汤是先煲排骨后？
主料：山药400g、排骨400g
辅料：姜适量、盐适量、葱适量
步骤：
1、食材：排骨洗净沥干水，姜切片
2、食材：山药去皮切大块
3、葱切末
4、将排骨飞水并捞起
5、这个是抄过水的排骨
6、在电压力锅里放入足量的开水，下山药和抄过水的排骨，盖上电压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档
7、大药半个小时后汤就炖好了，打开锅盖
8、加少许的盐和葱开着盖煮1分钟
9、起锅装碗
九、煲玉米排骨汤要煲多久才好
煲玉米排骨汤是许多家庭中常见的美味佳肴。这道汤以其丰富的口感和营养价值而受到人们的喜爱。然而，许多人对于煲汤的时间一直存在疑问，特别是煲玉米排骨汤要煲多久才好。
煲汤的基本原则
首先，无论是煲玉米排骨汤还是其他类型的汤，煲汤的基本原则都是需要充分煲煮时间以释放食材的营养成分和美味。煲汤过程中，食材中的营养会逐渐溶解到汤汁中，使得汤的口感更加浓郁。同时，长时间煲煮还能使肉类更加酥烂，汤汁更加浓郁。
煲玉米排骨汤的特点
玉米排骨汤是一道以鲜甜玉米和鲜嫩排骨为主要食材的汤品。鲜嫩的排骨搭配上甜美的玉米，汤汁醇厚、口感细腻。玉米中含有丰富的维生素和纤维，具有促进消化、增强免疫力等功能。而排骨则富含蛋白质和钙质，有助于骨骼的健康发育。这道汤品既美味又营养，非常适合作为家庭日常餐桌上的一道菜肴。
煲玉米排骨汤的煲制时间
煲玉米排骨汤的煲制时间因个人口感和实际情况而异，但一般而言，煲制2-3个小时是比较合适的。煲制时间过长，汤汁中的营养成分可能会损失，而时间过短则可能导致材料未完全煮熟、口感不够酥烂。
以下是提供给大家的一个常见的煲玉米排骨汤的步骤和时间参考：
- 准备材料：排骨500克，玉米2根，姜片适量
- 烧水：将足够的水烧开，加入排骨焯水，焯水可以去除掉血水和杂质，使汤更加清香。
- 焯水时间：将排骨放入开水中焯水5分钟左右，焯水时加入几片姜片能够去腥。
- 准备玉米：将玉米剥去外层的叶和须,切成段。
- 开始煲汤：将焯水后的排骨放入清水中，加入姜片和切好的玉米。
- 煲汤时间：开大火，煮沸后转小火炖煮2个小时左右,让汤汁充分渗透肉质，更加鲜美可口。如果使用慢炖锅，可延长至3个小时。
- 调味：根据个人口味，适量加入盐和其他调料，再炖煮片刻即可。
当然，以上的时间仅供参考，实际煲制时可根据个人口感和喜好进行调整。如果希望汤汁更加浓郁，可以适当延长煲汤时间。而如果时间较为紧迫，也可以根据实际情况适当缩短煲汤时间。
注意事项
在煲制玉米排骨汤的过程中，需要注意以下几点：
- 排骨焯水时可以加入几片姜片去腥，使汤更加清香。
- 煲汤时间可以根据自己的喜好进行调整，但建议至少炖煮2个小时。
- 煲汤时火候要适中，过旺的火候容易煮破食材，过小的火候又会导致煲汤时间过长。
- 煲汤过程中要随时观察汤的浓稠度和口感，可以适量加水或调味。
总的来说，煲玉米排骨汤的时间并没有固定的标准，根据个人口感和实际情况进行调整是最重要的。只有掌握了合适的煲汤时间，才能煮出一锅美味可口的玉米排骨汤。
十、南瓜排骨煲汤？
主料
猪排骨500克 ，南瓜小半个
辅料
盐少许，植物油适量，料酒适量，老抽适量，白糖适量 ，大蒜3瓣，鸡精少许 ，葱段适量，姜片适量 ，香叶适量，茴香适量，草果适量，花椒适量，大料适量
1. 猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟。
2. 锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出。
3. 热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至变色。（此目的是把猪排骨的肥油都炒出来，也使肉更紧凑而不腻。有时候我不放油的，直接倒入排骨在锅中炒，更好的把排骨中的油份给煸炒出来。
4. 排骨变色炒断生时，倒上老抽、料酒、少许糖提鲜、放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟。此时可以处理南瓜了，把南瓜去皮、去瓤切成四方的小块备用。
5. 排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中在煮10分钟，加入盐和鸡精，大火收汁即可。
6.美味又好吃的排骨焖南瓜汤的家常做法完成开吃了。
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