电压力锅炖鲫鱼加水吗？
一、电压力锅炖鲫鱼加水吗？
电压力锅炖鲫鱼：不需加水。因锅中己有水。
二、压力锅啤酒炖鲫鱼法？
主料2人份
鲫鱼1条
啤酒1罐
辅料
葱适量
姜适量 蒜适量 八角适量 干辣椒适量 生抽1勺 老抽半勺 盐适量 金针菇适量 香菜适量
步骤1
鲫鱼两面划刀
步骤2
碗中放入适量葱姜蒜、八角、干辣椒、1勺生抽、半勺老抽、一点点盐、1罐啤酒，调成料汁
步骤3
锅中热油，放入鲫鱼煎至两面金黄，倒入调好的料汁，加1勺豆瓣酱，盖盖煮10分钟
步骤4
放入金针菇、香菜，煮熟收汁即可。
三、电压力锅怎么炖鲫鱼？
其实还是要看鱼的大小的，如果很大的话，十分钟是不够的，可以适当延长时间。 用电压力锅做鱼非州鲫鱼一条（白鲫鱼更好），大约1斤至1斤2两，杀好去内脏，鱼背两面随意切一刀口，洗净备用。电压力锅放大约能没过鱼的水，不要盖严，盖住就好，等水开时好开盖，水开时把鱼放入烧开的水里，盖好盖，关掉煮水的开关，保温状态就好，十分钟后开盖鱼就就好了（一斤重的鱼十分钟，一斤二俩重的鱼十二分钟）捞出鱼装盘，放一点葱条，一点酱油均匀的淋在鱼身上，最后烧点热油均匀的淋上去就好了。这种没有经过高温烹调的鱼，不用放姜，一点也不会腥，味道特别的鲜美，比清蒸出来的鱼味道还要好，因为鱼没有高温的煎、炸，所以它的蛋白质保留完好，蛋白质没被破坏，鱼就不会腥，营养价值就要高很多了，朋友们，为了家人的健康，做一次蛋白质含量高的鱼试试吧 电压力锅做焖酥鱼原料：A 小黄花鱼一盘（也可以用小条的鲫鱼或窄一点的带鱼都行，就是别太大了就行，要不鱼刺不爱酥）B 葱姜蒜若干 花椒大料 酱油 醋 黄酒 盐 糖 随意c 鸡蛋一个（炸鱼用）做法： 1 先将鱼去头去内脏洗干净控干水（省的炸鱼时溅）， 然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。 2准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水（要少加，因为电压力锅不怎麽蒸发水的），差一点能没过鱼身就行，然后加入b等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去，盖上盖子，弄好排气阀，定时35分钟就行了，因为锅里的水已经是开的了，所以这是保压时间（你要根据自家锅的定时器不同改一下）。 3 时间一到就拔掉电源，等到气放完（一定要等到锅里的气放完呀）！打开锅盖，这时你会发现锅里还有很多水，这样肯定不好吃，所以要插上插销定好时间开着锅盖继续煮，一直到锅里的水干了就行了，你这是一定要看着，千万别糊了。等到汤干了，就把鱼夹出来放到盘子中，把做鱼时的作料都挑出去，晾凉后再吃。这是你会发现根本不用吐刺，那鱼刺都酥了，再烙两张饼就着吃，哎呀，没的说了，香呀！！你们快试试吧！ 最后强调一下往出夹的时候一定要轻些，不然很容易夹碎了，这个方法我做过鲫鱼带鱼都挺好吃的。
四、鲫鱼炖豆腐好吃吗
鲫鱼炖豆腐，这是一道家喻户晓的美味佳肴。无论是在家庭聚餐还是正式的宴会上，这道菜品总能赢得众多食客的赞叹之声。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。
鲫鱼炖豆腐的做法
制作一道美味的鲫鱼炖豆腐并不难，下面是一份简单易行的做法：
- 准备好所需的食材：鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、清汤等。
- 将鲫鱼去鳞、去内脏洗净，切成块状备用。
- 将豆腐切成方块状，葱姜蒜切成末备用。
- 热锅加入适量的油，放入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。
- 将鲫鱼块放入锅中煎至两面金黄，加入料酒焯水。
- 接着，将豆腐块放入锅中翻煎片刻，然后加入清汤，烧开后转小火炖煮15分钟左右。
- 最后，加入适量的盐和鸡精进行调味，炖煮片刻即可起锅。
鲫鱼炖豆腐的风味
鲫鱼炖豆腐以其独特的风味而受到大众喜爱。鲜嫩的鲫鱼与柔滑的豆腐完美融合，每一口都是满满的鲜香。豆腐吸取了鱼汤的精华，口感醇厚，入口即化。鱼肉鲜嫩多汁，搭配豆腐的清香，尽显其独特的美味。
鲫鱼炖豆腐的营养价值
鲫鱼炖豆腐是一道营养均衡的菜品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。鲫鱼富含优质蛋白质和多种必需氨基酸，对增强身体免疫力、促进骨骼生长发育、改善记忆力等有益处。豆腐是优质的植物蛋白来源，含有丰富的钙、短链脂肪酸和多种维生素，有益于维持酸碱平衡、促进钙的吸收和骨骼健康。
此外，鲫鱼炖豆腐还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，减少心脑血管疾病的风险。同时，鲫鱼和豆腐都富含矿物质，如钾、镁、锌等，对促进新陈代谢、维持神经和心血管功能等都有重要作用。
鲫鱼炖豆腐的食用禁忌
尽管鲫鱼炖豆腐营养丰富，但也有一些人群需要注意食用禁忌：
- 体质寒凉者：由于豆腐性寒，体质寒凉的人群食用豆腐可能导致腹泻和腹痛，所以应适量食用。
- 胃寒胃痛者：豆腐和鱼类都是寒性食物，胃寒胃痛者不宜大量食用鲫鱼炖豆腐，以免影响胃肠功能。
- 过敏体质者：个别人对鱼类过敏，会引起过敏反应，应避免食用。
总之，鲫鱼炖豆腐作为一道美味可口、营养丰富的佳肴，将继续赢得人们的青睐。不仅美味可口，而且其所蕴含的丰富营养也让人受益匪浅。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都可以尝试制作这道美味佳肴。希望大家都能品味到鲫鱼炖豆腐的独特魅力！
五、炖脐橙要加水吗为什么
炖脐橙要加水吗？为什么？
炖脐橙是一道美味可口的传统汤品，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。但是在准备这道汤时，许多人都对是否需要加水感到困惑。今天，我们就来详细解答一下炖脐橙要加水吗以及其中的原因。
要回答这个问题，首先我们需要了解脐橙的特点。脐橙是一种水分较多的水果，因为其果实肥大，所以通常能够提供足够的水分。因此，在炖脐橙时，一般情况下是不需要额外加水的。但是，这并不意味着不加水就可以得到一碗美味的炖脐橙汤。
正如制作其他汤品一样，炖脐橙汤也需要达到一定的水平。首先，我们需要使用足够的水将脐橙果肉浸泡，以便让其更好地释放出汁液。这样可以确保炖出的汤汁浓郁味美。
其次，其他配料也需要适量的水分来融合各种风味。例如，加入一些瘦肉或者鸡骨头可以增加炖汤的鲜香味道。这些配料在炖制过程中需要一定的水分，才能更好地将味道渗透到脐橙汤中。
另外，加入足够的水也可以让炖脐橙的时间更加灵活。有时候，我们可能需要延长炖汤的时间，让汤汁更加浓郁。而如果没有足够的水分，可能会导致炖出来的脐橙汤太稠而影响口感。
总的来说，炖脐橙汤时需要加水的，但不是将脐橙完全浸泡在水中。适量的水分可以让脐橙汤更加美味，保持汤汁的浓稠度，并且能够更好地将各种风味融合在一起。但是，需要注意的是，加水的多少要根据具体的炖制需求和个人口味做适当的调整。
另外，炖脐橙汤时，我们还可以加入一些其他的调料和配料来丰富味道。例如，一些香料，如姜片、八角和香叶，可以增添一种独特的香气。此外，根据个人口味，我们还可以加入适量的糖或者蜂蜜来提升汤的甜度。
当然，如果你想要一碗更加清淡的脐橙汤，也可以简化配料，只使用脐橙和适量的水即可。这样制作出来的汤汁会更加纯粹，突显脐橙本身的鲜甜口感。
总的来说，炖脐橙汤是一道简单美味的汤品，制作过程并不复杂。只需要适量的水和一些调料，我们就能炖制出一碗口感鲜美、营养丰富的汤汁。希望以上解答对你有所帮助，祝你享受炖脐橙汤的美味！
六、电压力锅炖鲫鱼汤发白吗？
汤是白的，1、鲫鱼身打花刀，即用刀切几条口子，再用生姜腌制10分钟去腥味。
2、电压力锅倒入油，再把鲫鱼两面煎黄（切记不要煎糊了，影响口感）。
3、把鲫鱼煎好以后加入适量水、生姜、葱节（青葱部分不要）。
4、关上电压力锅锅盖，炖15分钟，中间不要揭开盖子，以免影响汤的鲜味。
5、用碗盛出来，撒上青葱，美味鲫鱼汤即成。
七、炖脐橙要加水吗为什么会变黑
如何正确炖脐橙并避免变黑？
炖脐橙是一道美味的传统菜肴，但是许多人在制作过程中会遇到脐橙变黑的问题。这个问题可能让人感到困惑，但其实有一些小技巧可以帮助你避免脐橙变黑。在本文中，我们将探讨炖脐橙要加水吗以及为什么会变黑等问题。
炖脐橙要加水吗？
在炖脐橙的过程中，有一些人会选择加水以帮助提高烹饪的效果。然而，是否要加水取决于个人偏好和烹饪方法。一般来说，如果你想保留脐橙的原汁原味，那么可以选择不加水进行炖制。脐橙本身含有大量水分，足够支撑炖制的过程。
另一方面，如果你喜欢口感更加饱满的脐橙，可以适量加入少许水进行炖制。这样可以帮助脐橙更快地煮熟，并在炖制过程中融合更多的味道。
为什么脐橙会变黑？
脐橙变黑通常是由于氧化反应导致的。在炖制过程中，脐橙的表面与空气接触，其中的维生素C和其他营养物质会发生氧化，从而导致脐橙变黑。
为了避免脐橙变黑，可以尝试将脐橙切块后立即放入炖锅中，并尽量不让其暴露在空气中。另外，可以在脐橙表面撒上少许柠檬汁或者醋，这样可以帮助延缓氧化过程。
小贴士与注意事项
- 选择新鲜、完整无损的脐橙是炖制成功的关键。
- 炖脐橙时，火候要适中，避免过高的温度导致脐橙煮烂变黑。
- 可以根据个人口味添加一些蜂蜜或冰糖，以增加甜味。
- 在炖制过程中轻轻搅拌脐橙，确保烹饪均匀。
- 炖好的脐橙可以搭配冰淇淋或果酱，口感更佳。
总的来说，炖脐橙是一道简单又美味的家常菜，只要掌握好烹饪技巧，就能轻松制作出口感鲜美、色泽诱人的脐橙。希望以上关于炖脐橙要加水吗以及为什么会变黑的介绍能够帮助到您，享受美食的同时也享受烹饪的乐趣。
八、电压力锅炖鲫鱼汤怎么做吗？
电压力锅炖鲫鱼汤做法如下：
材料：
鲫鱼1条，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，蚝油适量，红枣适量，枸杞子适量，水适量
步骤：
1. 将鲫鱼去掉内脏和鳞片，洗净备用。
2. 生姜切片，葱两段备用。
3. 在电压力锅中加入足够的水，加入鲫鱼、生姜、葱、料酒，盖上盖子，开启“煲汤”功能，压力设为高压。
4. 煮沸后转低压，煮15分钟。
5. 关火后自然降压，打开盖子后加入盐、蚝油、红枣、枸杞子，再次开启“煲汤”功能，压力设为高压，煮沸后转低压，煮10分钟即可。
小贴士：
1. 鲫鱼可以选择去掉鱼头或者保留鱼头制作鲫鱼头汤。
2. 如果想要更加鲜美，可以在加入蚝油和调味品后再加入蛤蜊和虾仁等海鲜食材一起煮制。
3. 煮炖汤前如果有时间，可以先把鲫鱼放生或者小清新水中泡个10分钟左右，去除多余的腥味。
九、电压力锅炖鲫鱼按哪个键能把鱼刺炖酥？
炖汤键
做法：1 、把小鲫鱼去腮去内脏洗净沥干水分，葱姜切片和段、辣皮子泡泡切段
2、把鲫鱼用料酒拌均匀腌制20分钟左右，去掉水分撒上干淀粉拌均匀
3、热锅凉油，油热8成热，下鲫鱼先不动，晃动锅，动锅不动鲫鱼，炸到鲫鱼定型，翻面炸到两面金黄色捞起
4、把香葱、姜、花椒粒铺在电高压锅底部，把鲫鱼倒在上面
5、用老抽、料酒、盐、香醋、白糖加少许水调成味汁，倒进鲫鱼上面，加大蒜、辣皮子铺上面
十、天际电炖盅里面加不加水？
天际的电炖锅有两种，一种是隔水电炖锅，还有一种紫砂内胆的电炖锅
隔水电炖锅要把水加在炖盅和锅体之间，紫砂内胆的就不需要加水。要看你炖什么食物了,一般都是要加水的,只是加多加少的问题,但是容器内就一定要加水,不然怎么炖呢
推荐阅读
