春菜排骨粥怎么煮？

一、春菜排骨粥怎么煮？

1、将春菜、排骨洗干净，春菜切段。；

2、锅中倒入适量植物油，将珍珠米、排骨放入锅中，加水煮熟。最后再将春菜加入锅中，依个人口味放入适量盐，再煮一小会儿。大概煮5分钟，别煮太久，也不要盖盖，春菜会变黄，尝一下味道，不够咸就加点盐。然后就大功告成可以开吃了。粥煲得很入味，浓浓排骨香，青菜很鲜嫩翠绿，吃起来很爽口。；

3、完成。；另外：；1、喜欢吃菜叶的，取叶子就行，喜欢爽脆口感的可以加些菜杆，太靠近头部的就不要了，不要加太多，洗净沥干水分。；2、煲排骨时水尽量加多一点，因为煲的时间比较久，放太少水后面就会变成比较浓稠的粥了，不过你们喜欢浓的，那你们就少放点咯，但至少要满过排骨再多一点，别等下煮糊了。

二、排骨煮什么粥好吃？

排骨可以和很多食材一起煮粥吃，比如山药，香芋，花生等等，味道都非常的鲜美。

三、排骨粥怎么做？

排骨买回洗净切开，先焯一下水过去血水后加姜块，打结的香葱，黄酒炖排骨汤，炖好后排骨捞出放一边，剔些肉下来撕碎放粥里。排骨汤过滤一下有没有骨头碎渣，加米煮开后洒一点点盐焖成排骨粥，再撒点青菜碎叶搅拌烫熟后就能吃。捞出的排骨另外红烧。

不爱红烧的话捞出来的排骨放冰箱，因为只煮过一次骨油还在，可以下一顿加水再煮一次汤，然后根据各人爱好加青菜或粉丝，山药等。

知乎百万就可以省略第二次工了。

四、电压力锅怎么煮红豆粥？

食材清单：绿豆 60克 、 薏米 30克 、 清水 500毫升 、 糖 适量、 红豆50克 、 西米30克

烹饪步骤

1，绿豆，红豆，薏米泡水半小时

2，高压锅放入适量的水，然后将泡好洗净的绿豆，红豆，薏米一起放进去煮45分钟

3，煮熟后，将高压锅的气放掉开，在放入西米 煮十分钟

4，加适量糖搅拌均匀即可开吃

五、煮排骨粥排骨需要焯水吗？

焯水是中餐一个很基础的烹饪技法。

焯水主要的功能就是去除异味，缩短原材料的烹饪时间，也就是说可以把原材料先用水煮半熟或者全熟，然后再拿来烹饪，

一般来说的话，蔬菜一类的都是开水焯水。这样的话能够去掉蔬菜的一些青涩的味道，特别是一些绿色的菜，提前焯水的话，在烹饪的时候可以缩短时间，这样就可以保证颜色不会变化，做出来成品就会比较有食欲，比较有卖相。

一般动物类肉制品的话，大部分都需要冷水焯水，当然这个也不一定，这还是取决于每个人的目的。

其实一般人把肉制品焯水就是为了取出腥味。所以这个时候就应该采用冷水焯水。因为如果你采用开水焯水的话，开水的温度太高，肉制品的温度太低，如果你把肉放进锅里的话，肉制品表层会受热瞬间紧绷，表面熟化，里面的血液就不容易渗透出来，当然，如果你不考虑腥味儿的话，只考虑保持造型的话完全可以采用开水焯水，就是因为高温可以使肉制品表层瞬间熟化，才能够保持好一个完美的造型，如果你采用冷水焯水的话，它是慢慢的加热，肉制品当中的血液就会慢慢的渗透出来。

所以做排骨粥需不需要焯水这主要是看你的目的。

另外我本人觉得做排骨粥的话是不需要焯水，或者说只需要简单的焯水。

其实你只要多浸泡一会儿，多换几次清水清洗干净，它就基本上不存在腥味，其实肉制品你不能去除腥味太彻底，如果你剔除的太彻底的话，它本身的肉香味就会被破坏掉。一个肉制品特有的风味就是保留了他特有的本味，比方说你做羊肉的话，如果你把它的膻味去除的太彻底的话，一点膻味都吃不出来，那还叫羊肉吗？那还不如吃便宜一点的肉，反正都是肉。

有时候必须保留一点肉制品本身的腥味儿或者膻味，然后主要是通过时间和火候的转化，就能把这种味道转化成一种肉香味。当然也可以附加一些材料，香辛料或者调味品来共同完成。

个人观点仅供参考。

六、电压力锅怎样煮排骨？

电压力锅煮排骨要先盖严盖子，水开了十分钟后关掉，等待可以揭开时揭开锅盖，再盖上普通盖子煮十五分钟，这样排骨也熟了，汤也好喝。

七、排骨粥要不要先煮过排骨？

需要。煮排骨汤把排骨先煮一遍，可以去除排骨的腥味以及脏东西。

排骨汤的做法步骤：

海带结事先泡发好。玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断。

排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。

将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。

加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐即可

八、用电压力锅怎么煮鸡蛋粥？

可以。材料：电压力锅、鸡蛋具体做法如下：

1、在装有水的蒸笼中放入3个鸡蛋。

2、锁上盖子，确保盖子锁定到位，将高压锅打开至低压。

3、开始煮鸡蛋，将计时器设置为3分钟。

4、当计时器熄灭时，压力锅将逐渐升压，发出蜂鸣声或嗡嗡声，小心地用毛巾通过摆动盖子上的压力释放来释放压力。

5、打开高压锅将鸡蛋取出。这样鸡蛋就煮好了。

九、奥克斯压力锅怎么煮排骨汤？

奥克斯压力锅煮排骨汤的方法是，将排骨用水焯一下去腥，高压锅中放水倒入排骨，压2O到30分钟，加入花椒葱姜蒜调料再煮一会儿就可以了

十、红双喜电压力锅怎么煮排骨_？

平时用电压力锅炖排骨汤实在是方便不过了，可以用排骨炖冬瓜、海带、豆芽、胡萝卜、玉米棒等等都可以，方法大体相同，象海带、胡萝卜以及玉米棒都不易烂，可以和排骨同时下锅炖;象豆芽、冬瓜比较容易烂的，就可以在排骨炖好后，再加进排骨汤中烧开就可以了。

一、食材

1、排骨 适量

2、葱姜 适量

3、冬瓜 适量

4、海带 适量

5、盐 适量

6、鸡精 适量

二、电压力锅排骨炖冬瓜方法和步骤

1、把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。

2、泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。

3、葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。

4、排骨和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。如果需要出门上班可以计算好时间，按下预约的炖煮时间。

5、待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入冬瓜片和适量的盐、鸡精，加盖再按键，烧开即可拔去电压力锅的插头，用余火即可焖熟冬瓜。