电压力锅蒸茄子的方法？

一、电压力锅蒸茄子的方法？

1/5 准备一盆冷水，放入1大匙盐，备用。

2/5 茄子洗净后切段，泡入步骤1的盐水，泡10分钟。

上头可压着一个盘子，尽量让茄子都浸入盐水中。

3/5 电锅（10人份的电锅）内放一量米杯的水，盖上盖子切入电源。

当电锅冒出水气时，把茄子从盐水中捞出，滤干水份，摆入盘子，放到已预热的电锅里，盖上电锅盖 蒸。

4/5 准备一锅冷开水，水量多一些，再准备一些冰块。约10分钟后，待电锅电源跳起时，立刻拿出茄子，迅速倒入冷开水里，再加入冰块，让茄子在最短时间内冷却，浸泡至少5分钟，让茄子完全冷透。

5/5 蒜头切末，和酱油膏、酱油调成酱汁。

待茄子冷透后，即可捞起滤干水份，摆盘，淋上蒜头酱油食用。

二、电饼铛蒸茄子的做法？

电饼铛上抹点油，把茄子切片放进去

三、电蒸锅蒸茄子要多久？

做清蒸茄子要放到蒸锅里面，15分钟能够蒸好。放到电蒸锅里面，5分钟或者是10分钟就能够蒸好。因为电蒸锅能够调节蒸锅里的温度，这样子会比普通蒸锅蒸熟茄子的时间快。

四、蒸茄子减肥吗

蒸茄子减肥吗？

茄子是一种常见的蔬菜，其营养价值丰富，具有多种健康功效。其中，蒸茄子是一种健康的烹饪方式，能够保留茄子的营养成分，使其成为一种非常适合减肥的食物。

首先，蒸茄子热量较低。相比其他烹饪方式，蒸茄子减少了油脂的摄入量，降低了热量含量。此外，蒸茄子还保留了茄子本身的膳食纤维和水分，有助于促进肠道蠕动，加速新陈代谢，有助于减肥。

其次，蒸茄子富含多种营养成分。茄子中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等，有助于提高身体的免疫力和代谢功能，有助于减肥。此外，茄子的颜色鲜艳，说明其中含有丰富的抗氧化物质和维生素P，具有很好的抗氧化和抗炎作用。

然而，虽然蒸茄子具有减肥效果，但是并不能单独依靠蒸茄子进行减肥。在减肥过程中，还需要控制饮食总热量、均衡饮食、增加运动量等综合措施才能达到良好的减肥效果。

总的来说，蒸茄子是一种非常健康的食材，具有多种健康功效。将其作为饮食的一部分，可以帮助我们更好地保持健康和身材。

五、蒜蓉蒸茄子茄子蒸多久？

蒸15分钟，步骤:1、首先，把大蒜切碎末，小米椒切圈，香葱切碎备用2、把茄子去蒂，洗干净，切成段装盘，放入蒸锅里蒸15分钟3、准备一个空碗，加入蒜末和小米椒，再加1勺白糖，1勺生抽，1勺辣椒酱，一起搅拌均匀备用4、蒸好的茄子取出，用手撕成条状，摆入盘中，淋上调好的酱汁，再撒上葱花，浇入热油即可。

六、电压力锅蒸茄子多长时间

电压力锅蒸茄子那也得用十分钟左右，蒸茄子就不必要用电压力锅了，普通锅茄子也熟的快呀

七、蒸茄子用什么茄子？

蒸茄子尽量选用比较鲜嫩的茄子，切开以后没有籽或者籽比较少，切开后很多籽的就不要蒸了，口感很差浪费调料。茄子对半切开备用。

每年过夏天，宁可不吃肉，也要吃这菜，2元一斤，蒸一蒸过足嘴瘾

第二步：蒸茄子，蒸茄子的时候注意皮朝上，切开面朝下放置，这样蒸出来的茄子不会太多水分。大火上汽后蒸15分钟。我用的是臻米的折叠电蒸锅，出气速度很快，挺方便的。

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第三步：碗中加入两勺芝麻酱，一块豆腐乳，加入大概5勺的水，不停的搅拌均匀成无颗粒的粘稠状。

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第四步：另外一个碗中加入适量的蒜蓉、一调羹胡椒粉、一勺生抽、一勺香油，半勺糖和适量的盐，搅拌均匀。

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第五步：把两种酱料混合在一起，搅拌均匀充分融合，这样一份“秘制”的蘸料就做好了。

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第六步：茄子蒸好以后，稍微冷却一些，然后撕成长条摆放在盘子中。

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第七步：将调好的酱汁均匀地撒在茄子上，吃的时候拌匀就行了，这样一份让人食指大动，胃口大开的麻酱蒸茄子就做好了。

八、蒸茄子要蒸多久？

做法一：

1、选嫩茄子两三个洗净。沿轴心方向横竖切成几块，为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断，摆放在大碗中。今天没办法，这个碗太小了装不下，只好再拦腰切断。

2、加入橄榄油若干，如果能吃辣的，再加一点点干辣椒，置高压锅中旺火蒸十分钟。

3、出锅，看看，颜色完全变了，记住一定要蒸透。

4、大蒜籽拍碎剥衣，洗净，放入蒜茸器中研碎成茸，挤到茄子上。记住一定要等出锅之后再放入蒜茸，这个菜本身没什么味道，调味主要靠蒜茸，蒜茸蒸熟了就没什么香味了。

5、根据个人口味加入适量的盐，用筷子把茄子搅匀即可。

九、蒸茄子用圆茄子还是长茄子？

长茄子用来蒸着吃会更嫩哦，而且更入味。

十、蒸茄子用青茄子还是紫茄子？

很高兴回答你这个问题，蒸茄子一般情况下都使用的是紫茄子，因为，在我们的日常生活中，紫茄子比较普遍，所以，大家在蒸茄子的时候一般都使用紫茄子，紫茄子蒸出来，味道鲜美，营养也比较丰富，是一道非常美味的菜肴，如果没有紫茄子用青皮茄子蒸也是可以的，它们的味道基本上是一致的，我的回答仅供参考，谢谢